増田貴久　1位　40100円（ニアピン）

• ラカン産仔鳩のアンクルート　カカオ風味ソース　15700円
• オマールブルーと赤土野菜　9200円
• 利尻島の塩水ウニと北寄貝のエキュム　4500円
• 鳥取県産鹿肉のポッシェ　根セロリのタリアテッレ
• ハチミツとハーブのムース　黒オリーブオイル掛け

田中圭　6位

• 特大アワビのパイ包み肝のエミュルション　18000円
• 利尻島の塩水ウニと北寄貝のエキュム　4500円
• 烏骨鶏の卵スフレ　黒トリュフと焼きネギのエキス　5500円
• 牛フィレ肉のイチジク葉包み　かぼちゃのエスプーマ添え

ノブ　3位　37900円

• 白甘鯛のヴァプール　セロリのバリエーション　18500円
• 烏骨鶏の卵スフレ　黒トリュフと焼きネギのエキス　5500円
• 牛フィレ肉のイチジク葉包み　かぼちゃのエスプーマ添え
• カフェシュープリーズコーヒーのパルフェ

矢部浩之　2位　39400円

• 牛フィレ肉のイチジク葉包み　かぼちゃのエスプーマ添え　12000円
• オマールブルーと赤土野菜　9200円
• フォアグラのポワレ　パンデピス風味
• 白糠産仔羊のポレンタのパートブリック焼き　11000円
• カフェシュープリーズコーヒーのパルフェ

岡村隆史　4位

• 赤座海老のカネロニ　カルボナーラソース　8600円
• 利尻島の塩水ウニと北寄貝のエキュム　4500円
• 毛ガニとフヌイユのクープ　キャビア添え
• シャラン鴨のロースト　ガランティーヌ添え
• ピオーネとシャインマスカットのムース　カシスメレンゲと共に
• 宮崎マンゴーのロティ　ココナッツパウダーアイス添え

本田翼　7位

• 烏骨鶏の卵スフレ　黒トリュフと焼きネギのエキス　5500円
• オマールブルーと赤土野菜　9200円
• 利尻島の塩水ウニと北寄貝のエキュム　4500円
• 赤座海老のカネロニ　カルボナーラソース
• カフェシュープリーズコーヒーのパルフェ
• ピオーネとシャインマスカットのムース　カシスメレンゲと共に

博多華丸　最下位　31400えん

• キジハタのブレゼ　有明の海苔ソースで　6500円
• 毛ガニとフヌイユのクープ　キャビア添え
• オリーヴ牛のマリネ　卵黄ピュレと共に
• 白糠産仔羊のポレンタのパートブリック焼き　11000円
• カフェシュープリーズコーヒーのパルフェ

博多大吉　5位

• 仔牛のグリエとキャラメリゼ　極上のリードヴォー添え　13200円
• オマールブルーと赤土野菜　9200円
• 十勝牛ほほ肉のキュイ　こぶみかんの香り
• ピオーネとシャインマスカットのムース　カシスメレンゲと共に
• ハチミツとハーブのムース　黒オリーブオイル掛け

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アジュール フォーティーファイブ – ザ・リッツ・カールトン東京/フレンチダイニング [一休.comレストラン]

青い景色と共に味わうバランスの優れたモダンフレンチ。「アジュール フォーティーファイブ」では、壮大な眺望を見渡せる優雅な空間で心のこもったおもてなしと共に正統派フランス料理をお愉しみいただけます。フランス語で「青」という意味の“アジュール”は、45階の窓から広がる美しいスカイラインと東京湾を望む景色を表しています。最大17名の着席が可能な個室をご用意し、小さなお集まりからビジネスまで、様々なシーンにもふさわしい場所です。是非、特別な空間で思い出に残るひと時をお過ごしください。アジュール フォーティーファイブ／ザ・リッツ・カールトン東京の予約は一休.com レストラン。…

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