【ぐるナイ 佐藤健・ぼる塾・藤木直人】地産地消ゴチ 西新宿『梢(こずえ) パークハイアット東京』のお店情報・メニューをチェック #ぐるぐるナインティナイン

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2021年6月3日(木)放送の【ぐるぐるナインティナイン ぐるナイゴチ! 佐藤健・ぼる塾・藤木直人】で紹介される地産地消ゴチ 西新宿『梢(こずえ) パークハイアット東京』のお店情報をチェック。

地産地消ゴチ 初台駅「梢(こずえ) パークハイアット東京」


食べログ
  • 東京しゃもの飛鳥鍋

<スペシャルメニュー>

  • 東京野菜の千草巻 檜原村の山葵ソース 7600円

1位 増田貴久 21200円

  • 東京しゃもの飛鳥鍋 6200円
  • 伊勢海老とムール貝 東京産トマトソース煮 
  • 江戸前アサリの冷や汁蕎麦

最下位 藤木直人 30300円

  • 江戸前鱸洗いと鯵 軽い酢締め 5100円
  • 東京野菜の千草巻 檜原村の山葵ソース 7600円
  • 甘鯛松笠揚げ 東京産筍とじゃがいものソース 
  • 本鮪 東京米で炊いた寿司飯
  • 東京うこっけいの黄金卵 黒胡麻ソース

5位 矢部浩之 23900円

  • TOKYO X 炙り焼き 7600円
  • 鴨鍋 東京かぶらのみぞれ仕立て
  • 東京湾海ご飯
  • 江戸前アサリの冷や汁蕎麦
  • 東京うこっけいの黄金卵 黒胡麻ソース

6位 ぼる塾 25500円

  • 秋川牛フィレ炙り焼き青山椒ソース 11000円
  • 伊勢海老とムール貝 東京産トマトソース煮 
  • 小金井産キウイの蜜漬けと 東京米のティラミス

7位 佐藤健 29700円

  • きんきと東京野菜の松前蒸し 8400円
  • 東京野菜の千草巻 檜原村の山葵ソース 7600円
  • 東京産 人参とトマトのすり流し
  • TOKYO X 炙り焼き 7600円
  • 江戸前アサリの冷や汁蕎麦

2位 ノブ 21000円

  • 秋川牛リブロース鋤煮 東京うこっけいの温玉で 7400円
  • 東京野菜の千草巻 檜原村の山葵ソース 7600円
  • 東京野菜とホタルイカの浸し 生ウニ乗せ
  • 小金井産キウイの蜜漬けと 東京米のティラミス

3位 中条あやみ 23500円

  • 本鮪東京米で炊いた寿司飯 7100円
  • 東京野菜の千草巻 檜原村の山葵ソース 7600円
  • 東京産 人参とトマトのすり流し
  • 江戸前アサリの冷や汁蕎麦
  • 東京うこっけいの黄金卵 黒胡麻ソース

4位 岡村隆史 23700円

  • 江戸前穴子蒲燒 6600円
  • 東京野菜の千草巻 檜原村の山葵ソース 7600円
  • 東京産 人参とトマトのすり流し
  • 東京米のサーロイン葛煮ご飯
  • 東京うこっけいの黄金卵 黒胡麻ソース

口コミ・予約

一休.comレストラン

梢 (こずえ) パーク ハイアット 東京 – 西新宿/日本料理 [一休.comレストラン]

厳選した銘酒と共に四季折々の旬の恵みを生かした日本料理を堪能。吹き抜けの高い天井と関東平野を見渡す大きな窓が開放的なインテリア。料理長、吉田展大自らが選んだ旬の素材を使い、確かな技術でその持ち味を最大限に生かした美味を提供いたします。料理を盛り付ける器は土物を中心とした個性豊かな作家物にこだわり、お客様に大皿から取り分けていただく独自のスタイルもお楽しみいただけます。40階からの素晴らしい景色とともに、「梢」ならではの四季折々の日本料理をご堪能ください。梢/パーク ハイアット 東京の予約は一休.com レストラン。…

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日本料理・梢(こずえ) | パーク ハイアット 東京

日本料理の伝統を受け継ぎながら、ときに独創的に、ときに遊びを取り入れた「梢」。目指す味“旨口”は薄すぎず、濃すぎず、和の料理人だからこそ引き出せる機微ある旨みをご堪能いただけます。…

住所 東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パークハイアット東京 40F
電話 03-5323-3460

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