• スペシャル食材
  キントア豚のグリル　イワタバコのソース　

6位　増田貴久　29700円

• 栃木しゃものアヒージョ　7200円
• 黒鮑と熟成じゃがいものオーブン焼き
• 黒毛和牛のカツサンド　パタタスブラバス添え
• イベリコ豚のホットドッグ　2200円
• 赤ワインに漬け込んだフルーツのジュレ

4位　松下洸平　29300円

• 仙台牛サーロインのグリル シェリービネガーソース 12800円
• キントア豚のグリル　イワタバコのソース
• 帆立貝のセビーチェゆず風味
• 石焼パエリア
• 赤ワインに漬け込んだフルーツのジュレ

3位　矢部浩之　27400円

• シャラン鴨のロースト スペイン産干し葡萄ソース　12300円
• キントア豚のグリル　イワタバコのソース
• 戻りガツオのタルタル
• 石焼パエリア
• ACオリジナルコーヒーとマスカルポーネのムース

1位　水谷隼　25000円

• とちぎ和牛フィレとペリゴール産フォアグラのソテー　14100円
• イベリコ豚のソーセージ　アホスープ仕立て
• イベリコ豚のホットドッグ　2200円
• ACオリジナルコーヒーとマスカルポーネのムース

4位　都筑有夢路　29300円

• 天然平目と帆立のピルピル　6600円
• キントア豚のグリル　イワタバコのソース
• とちぎ和牛フィレとペリゴール産フォアグラのソテー

7位　ノブ　31000円

• サルスエラ風魚介煮込み 8300円
• キントア豚のグリル　イワタバコのソース
• 仔羊のローストとメルゲーズのソテー
• イベリコ豚のホットドッグ　2200円
• 赤ワインに漬け込んだフルーツのジュレ

2位　中条あやみ　　24800円

• アオリイカのフリットバスク風ソース　7400円
• キントア豚のグリル　イワタバコのソース
• いわて短角牛のセシーナパンコントマテ添え
• イベリコ豚のホットドッグ　2200円
• 赤ワインに漬け込んだフルーツのジュレ

最下位　岡村隆史　34300円

• キントア豚肩ロース肉のグリル　10600円
• キントア豚のグリル　イワタバコのソース
• 真子鰈のクリスピーソテー　イベリコチョリソーと
• イベリコ豚のホットドッグ　2200円
• 赤ワインに漬け込んだフルーツのジュレ

口コミ・予約

エーシーキッチン (AC Kitchen) – ACホテル・バイ・マリオット東京銀座/イノベーティブタパスラウンジ [一休.comレストラン]

シームレスなサービスと感性を高めてくれる料理が魅力。銀座の中心に、スペインをルーツとした上質な空間と洗練されたモダンクラシックなデザインに包まれたホテルが日本初上陸。便利なロケーションは、優雅なひと時を過ごすだけでなく、ダイナミックな東京を思い切り楽しむことが出来ます。時間によって表情が変化する店内は、インスピレーションと感性を高めてくれるでしょう。料理には和のエッセンスを取り入れるだけでなく細部の食材までストーリー性を持たせ、一つひとつにこだわることで「銀座らしさ」を表現。ヨーロピアンスピリットを大切にする気取らないサービスで、皆様にシームレスな体験をご提供します。AC Kitchen／ACホテル・バイ・マリオット東京銀座の予約は一休.com レストラン。…

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