2021年12月30日（木）放送の【ぐるぐるナインティナイン ぐるナイゴチ！ 田中圭･西野七瀬】で紹介されるモダンフレンチゴチ 『コンラッド東京 コラージュ』のお店情報をチェック。
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モダンフレンチゴチ 汐留駅「モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京（Collage）」
1位 増田貴久 37700円
- 牛イチボ、舌、頬肉のポトフ仕立て すっぽんと黒トリュフ 12500円
- ムキタケとパルマハムのコンソメ河豚の白子 9200円
- 当別産蝦夷鹿のコートレットサボイキャベツと文旦
- チーズテリーヌ シャインマスカットと貴醸酒のシャンティ
- アール・グレイとチョコレートのトリュフベリーと山椒
- 山形県産洋梨のコンポート栗とジャスミン
6位 松下洸平 44200円
- 赤座海老のミキュイ 汲み上げ湯葉とバフン雲丹 14100円
- ムキタケとパルマハムのコンソメ河豚の白子 9200円
- 地金目のポワレ 上海蟹とフォアグラ
- リムーザン産仔羊鞍下肉のロティ ムール貝と大葉
- アール・グレイと チョコレートのトリュフベリーと山椒
5位 矢部浩之 36100円
- あか牛の瞬間燻製 農園野菜と25年熟成シェリーヴィネガー 14900円
- 鮟鱇と白子のムニエル モンドールと黒トリュフ
- ビュルゴー家 ルーアン鴨のロースト 南高梅とビーツ 10400円
- 山形県産洋梨のコンポート 栗とジャスミン
2位 田中圭 36600円
- 京都産 七谷鴨の炭火焼 堀川牛蒡と無花果 9800円
- ムキタケとパルマハムのコンソメ河豚の白子 9200円
- 平兵衛酢でマリネした関鯖 赤茄子と南高梅
- ビュルゴー家 ルーアン鴨のロースト 南高梅とビーツ 10400円
- アール・グレイとチョコレートのトリュフベリーと山椒
7位 西野七瀬 46200円
- 白甘鯛の鱗焼 自家製塩レモンとスープ・ド・ポワソン 15500円
- アニョロッティダルプリン肉詰めパスタ 蛤と黒トリュフ
- 赤座海老のミキュイ 汲み上げ湯葉とバフン雲丹
- 当別産蝦夷鹿のコートレット サボイキャベツと文旦
- チーズテリーヌ シャインマスカットと 貴醸酒のシャンティ
3位 ノブ 43600円
- ノドグロの炭火焼 蕗の蓋とヘーゼルナッツ 13400円
- 神戸牛のタルタル 長谷川農産マッシュルームとフォアグラ
- 松葉蟹と九条ネギのサラダ 和梨とクリスタルキャビア
- リムーザン産仔羊 鞍下肉のロティ ムール貝と大葉
- 山形県産 洋梨のコンポート 栗とジャスミン
最下位 中条あやみ 48200円
- 当別産蝦夷鹿のコートレット サボイキャベツと文旦 6800円
- 松葉蟹と九条ネギのサラダ 和梨とクリスタルキャビア
- ラルドを巻いたボタン海老と海老芋 菜の花と唐墨 11800円
- あか牛の瞬間燻製 農園野菜と25年熟成シェリーヴィネガー
- 山形県産洋梨のコンポート栗とジャスミン
CES200m
4位 岡村隆史 36300円
- リムーザン産仔羊 鞍下肉のロティムール貝と大葉 8600円
- マスノスケのタルタル 聖護院大根とデコポン
- 地金目のポワレ 上海蟹とフォアグラ
- ビュルゴー家 ルーアン鴨のロースト南高梅とビーツ 10400円
- 山形県産洋梨のコンポート 栗とジャスミン
口コミ・予約
フレンチをベースにしたクリエイティブな逸品を愉しめる。フレンチをベースに様々な国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン。高さ7mの窓から望むダイナミックな景観と、開放的なオープンキッチン、モダンな内装が繊細で洗練された、まるでアートのようなお料理と相まってエレガントさの中にもリラックスしてお楽しみいただける空間です。コラージュ／コンラッド東京の予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド 東京 28F |
|---|---|
| 電話 | 03-6388-8745 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
青竹ふみ『あしふみ健幸ライフ無垢木蒲入り・計測器付タイプ』のお店
- 1分間に200回足踏みすると血行促進の効果が期待できる
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！