• 伊勢海老化粧焼き
• 天然トラフグの白子カツ
• スペシャル食材
  カワハギの雪鍋 濃厚肝とともに　6700円

1位　増田貴久 25100円

• 活きホタテの黄金天麩羅　5100円
• 伊勢海老化粧焼き
• 赤茄子釜グラタン椿見立て
• 兵庫県産濃厚卵の卵掛け御飯　6700円

6位　高杉真宙　27900円

• ホテル椿山荘東京名物米茄子鴫炊きと金華豚　4100円
• カワハギの雪鍋 濃厚肝とともに　6700円
• 本鮪炙り 雲丹醤ソース　9300円
• 兵庫県産濃厚卵の卵掛け御飯
• ずんだ餅 白餡入り白玉餅

2位　矢部浩之　24600円

• 錦水特製松阪牛のすき焼き　13800円
• 蝦夷鹿の麦酒煮
• 十三湖産しじみらーめん
• 雲海ホイップとサクサク焼き菓子添え

7位　出川哲朗　29900円

• フカヒレ姿煮和風仕立て　11400円
• カワハギの雪鍋 濃厚肝とともに　6700円
• 海胆イクラの柚子みぞれ丼
• 十三湖産しじみらーめん
• ずんだ餅 白餡入り白玉餅
• ずんだ餅 白餡入り白玉餅

最下位　高畑充希　31500円

• 天然トラフグの濃厚白子カツ　8600円
• カワハギの雪鍋 濃厚肝とともに　6700円
• 赤茄子釜グラタン椿見立て
• ホテル椿山荘東京名物　米茄子の鴫炊きと金華豚
• 兵庫県産濃厚卵の卵掛け御飯　6700円

4位　ノブ　26700円

• 平田牧場金華豚の塩麹漬け　5600円
• カワハギの雪鍋 濃厚肝とともに　6700円
• 黒毛和牛の椿オイルフォンデュ　8900円
• 十三湖産しじみらーめん
• ずんだ餅 白餡入り白玉餅

5位　池田エライザ　23100円

• 雲丹と黒毛和牛ロースの湯葉餡掛け　7500円
• 黒毛和牛の椿オイルフォンデュ　8900円
• 十三湖産しじみらーめん
• 庭園に浮かぶ苔玉 柚子香りとともに

3位　岡村隆史　25700円

• 錦水伝統30年のきんき煮付け　8800円
• カワハギの雪鍋 濃厚肝とともに　6700円
• 京鴨と新竹の子の重ね
• 十三湖産しじみらーめん
• ずんだ餅 白餡入り白玉餅

口コミ・予約

料亭 錦水 (りょうてい　きんすい) – ホテル椿山荘東京/料亭・懐石・会席料理 [一休.comレストラン]

庭園内の雲錦池畔に建つ料亭で思い出に残るひと時を。庭園内の雲錦池畔に建つ、数寄屋造りの料亭「錦水」。慶弔のおもてなしからご招待のご会食まで、そのひとときのために磨き、受け継ぐおもてなしの心。お出迎えからお食事、ご歓談、お帰りまで、時を刻むごとに思いが深まるひとときをお約束いたします。料亭 錦水／ホテル椿山荘東京の予約は一休.com レストラン。…

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料亭 錦水 | 東京のホテルならホテル椿山荘東京。【公式サイト】

料亭 錦水 のご紹介です | ホテル椿山荘東京は、四季折々の庭園とともに、ご宿泊、レストランでのお食事、結婚式や結納のお祝いなど皆様のお集まりの場をご提供する東京のホテルです。ホテル・結婚式場ならホテル椿山荘東京へ。…

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