2022年2月3日（木）放送の【ぐるぐるナインティナイン ぐるナイゴチ！ 横浜流星】で紹介される伝統的なフランス料理を現代風にアレンジ。グランドプリンスホテル高輪『ル・トリアノン』のお店情報をチェック。
設定金額18000円
設定金額18000円
この記事の目次
現代風フランス料理 高輪台駅「フランス料理 ル・トリアノン」
4位 増田貴久 23500円
- ピジョンのファルシマデラソース 9200円
- やんばる島豚のエトゥーフェはちみつビネガーの香りで 5800円
- 富士の鶏のコンソメ セレスティーヌ風
- ショコラ・コンポジション
3位 高杉真宙 20600円
- リムーザン産仔羊背肉のペルシャードとムサカ 7300円
- やんばる島豚のエトゥーフェはちみつビネガーの香りで 5800円
- ボタンエビのタルタル 林檎と生姜のエスプーマ
- ショコラ・コンポジション
6位 矢部浩之 25700円
- 北海道産蝦夷鹿のグリエポワブラード 5800円
- やんばる島豚のエトゥーフェはちみつビネガーの香りで 5800円
- トリアノン伝統 ブッフウェリントン 14100円
最下位 横浜流星 26500円
- オマール海老のカルディナル風 15000円
- 富士の鶏のコンソメ セレスティーヌ風
- 冬野菜と甲殻類のプレッセ 日向夏のアクセント
- ショソン・オ・ロゼ
5位 ノブ 23800円
- アナゴのアトロート 爽やかなポテトピューレ 4700円
- やんばる島豚のエトゥーフェはちみつビネガーの香りで 5800円
- 富士の鶏のコンソメ セレスティーヌ風
- ボタンエビのタルタル 林檎と生姜のエスプーマ
- ショコラ・コンポジション
1位 池田エライザ 17400円
- 伊勢海老と雲丹の贅沢テルミドール 9700円
- フォアグラのアレクサンダー
- フレーズ・インペリアル
2位 岡村隆史 17100円
- カサゴのデュクレレカーボロネロのエチュベ 4300円
- 純血バスク豚キントアのグリエ コルニッションとカープル
- 富士宮産ニジマスのショーフロア コンクワートのコンディマン
- ショコラ・コンポジション
ホームページ
| 住所 | 東京都港区高輪3-13-1 グランドプリンスホテル高輪 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3447-1139 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
