• 国産フィルのロモ・サルタード（牛肉炒め料理）
• スペシャルメニュー
  カウサ・レジャーナ本マグロのガトー立て（型取りしたペルーのポテトサラダ）　3500円

1位　増田貴久　15100円

• 国産牛フィレのロモ・サルタード　6800円
• カウサ・レジャーナ本マグロのガトー立て　3500円
• タヤリン・サルタード・デ・カルネ　牛肉の炒めスパゲティ
• ベイクドチーズケーキ　ルクマソースとヨーグルトのソルベ

2位　高杉真宙　14700円

• セコ・デ・オッソブーコ（子牛のすね肉）　3800円
• 国産牛フィレのアサード・デ・カルネ　ピスコの香り　8400円
• 世界一の朝食パン・コン・チチャロン
• クレマ・ボルテアダ　ベリーのコンポート添え

5位　矢部浩之　13000円

• パルタ・ア・ラ・レイナ（花咲蟹・唐辛子マヨネーズ和えの具材をアボカドに詰めた料理）　1800円
• カウサ・レジャーナ本マグロのガトー立て　3500円
• アロス・コン・マリスコス　〜魚介の炊き込みご飯〜
• ミラネッサ・デ・チャンチョ　〜ペルー風カツレツ〜

6位　吉岡里帆　12800円

• 特選熟成黒毛和牛のアサード インカベリーソース　
• カウサ・レジャーナ本マグロのガトー立て　3500円
• 世界一の朝食パン・コン・チチャロン
• クレマ・ボルテアダ　ベリーのコンポート添え
• アグアイマントのソルベとピスタチオのクレムー

最下位　ノブ　17700円

• カンカンカチョ・アヤビレーニョ　〜子羊のアヤビリ風グリル〜　5200円
• 金目鯛のセビーチェ・トラディショナル
• セコ・デ・オッソブーコ
• タヤリン・サルタード・デ・カルネ　牛肉の炒めスパゲティ
• ベイクドチーズケーキ　ルクマソースとヨーグルトのソルベ

3位　池田エライザ　15500円

• 厳選魚介のパリウエラ（ペルー風ブイヤベース）　7600円
• 近海マグロのガスパチョ　ソルテリートとレチェ・デ・ティグレ
• アピアマリージョとトリュフ香るカルボナーラワンカイーナ風
• ベイクドチーズケーキ　ルクマソースとヨーグルトのソルベ

4位　岡村隆史　15900円

• イベリコのアドボ・デ・チャンチョ（豚肉を漬け込んでペルー醤油で煮込んだもの）　6100円
• 比内地鶏 ポヨ・サルタード・デ・クレマ
• タヤリン・サルタード・デ・カルネ　牛肉の炒めスパゲティ
• クレマ・ボルテアダ　ベリーのコンポート添え
• キーライムのタルト　バニラアイスとマシュマロクリーム

口コミ・予約

THE Tender HOUSE DINING (ザ テンダーハウス ダイニング) – 白金台/ペルー料理 [一休.comレストラン]

新感覚の食文化　新たな発見を楽しむコンテンポラリーペルー料理。世界有数の美食の国呼ばれるペルー料理を、豊かな食材や食文化の伝統を尊重しながら“新しい発見”と、新しさの中にも“どこか馴染みのある食材や味を楽しむこと”ができるお料理として現代感覚のペルー料理を表現します。”本質にこだわった食事時間を通じて心が豊かになる”、ここでしか味わえない新たな発見を感じていただける時間をお過ごしください。THE Tender HOUSE DININGの予約は一休.com レストラン。…

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ザ テンダーハウス ダイニング【公式】 | 東京・白金台のレストラン

東京・白金台、プラチナ通り沿いにあるサウスアメリカ “ペルー”をコンセプトとしたスタイリッシュレストラン「ザ テンダーハウス ダイニング」。バンブーサボテンなどに囲まれたテラス席もあり。大人だけでも、お子様連れでも寛ぎながらお食事をお楽しみいただけます。…

www.tender-house.jp

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