• スペシャルメニュー
  都城和牛と葱のミルフィーユ仕立て

第2位　増田貴久　22300円

• 京鴨つくねとフォアグラの味噌漬け卵黄トリュフディップ　6500円
• 雲丹の出汁巻き 帆立 & 車海老餡かけ
• 香箱蟹丸ごとクリームコロッケ
• 淡雪苺のソーテルヌワインゼリー寄せと紅ほっぺの求肥包みアイスクリームかまくら仕立て

5位　宮野真守　24600円

• 生本鮪とアボカドの東寺巻きシャンパン柚子味噌とバルサミコ酢
• 和牛三角ばらの煮込み 朴葉焼き仕立て
• 雲丹しゃりリゾット河豚白子のせ
• 淡雪苺のソーテルヌワインゼリー寄せと紅ほっぺの求肥包みアイスクリームかまくら仕立て
• 宇治抹茶のプリン 玄米茶チュイルと柚子風味の吉野本葛がけ

6位　矢部浩之　25500円

• 黒毛和牛SUKIYAKI ROLL ふわふわ卵白とサバイヨンソース　8100円
• 都城和牛と葱のミルフィーユ仕立て　6300円
• 雲丹しゃりリゾット河豚白子のせ
• ジャコウネココーヒーの白玉ぜんざい風 キャラメルエスプーマ

4位　木村佳乃 23000円

• 伊勢海老とラクレットチーズの湯葉巻き天婦羅 濃厚ビスクだれ　9700円
• 都城和牛と葱のミルフィーユ仕立て　6300円
• 海宝レインボーロール
• ジャコウネココーヒーの白玉ぜんざい風 キャラメルエスプーマ

1位　出川哲朗　20000円

• 鰤とろ霙しゃぶしゃぶ　5600円
• 雲丹しゃりリゾット河豚白子のせ
• 蜆 酒粕うどん 春菊のクリスプ柚子の香り
• 淡雪苺のソーテルヌワインゼリー寄せと紅ほっぺの求肥包みアイスクリームかまくら仕立て

3位　見取り図 盛山晋太郎　22500円

• エクレアサーモン軍艦 FUJI
• 和牛三角ばらの煮込み 朴葉焼き仕立て 7100円
• 雲丹しゃりリゾット河豚白子のせ
• 淡雪苺のソーテルヌワインゼリー寄せと紅ほっぺの求肥包みアイスクリームかまくら仕立て

6位　小芝風花　25500円

• いわて江刺牛 岩石揚げ 雲丹のタルタルソースで　10600円
• 真鱈白子松前焼きと聖護院蕪の擂り流し トリュフの香り
• 鶏出汁茶碗蒸し 渡り蟹餡かけ Singaporeチリクラブ仕立て
• 牛タンの昆布〆 炙り焼き 炭の香り
• 宇治抹茶のプリン 玄米茶チュイルと柚子風味の吉野本葛がけ

最下位　岡村隆史　29100円

• 真梶木の叩き風レアグリル 粒マスタードと燻製醤油ドレッシング　4700円

真ツブ 木の芽バター焼き
牛タンの昆布 〆炙り焼き 炭の香り

• 雲丹しゃりリゾット河豚白子のせ
• 淡雪苺のソーテルヌワインゼリー寄せと 紅ほっぺの求肥包みアイスクリームかまくら仕立て

口コミ・予約

Lounge＆Dining G (ラウンジ＆ダイニング ジー) – 東京マリオットホテル/グリルダイニング [一休.comレストラン]

約17mの吹き抜けに満ちる何物にも束縛されない“解放”感。「ラウンジ＆ダイニング G」は、広大なロビーアトリウムにレストラン、ラウンジ、バー、そしてショップがフレキシブルに融合する新しい食空間です。Gourmet（グルメ）、Gatherings（集い）、Goodies（心をくすぐるようなモノ）など、様々な魅力を集めて新しい世代のライフスタイルが求めるニーズにお応えいたします。自然光が降り注ぐ開放感あふれる空間で、ご朝食からディナー、そしてバータイムまで、お食事や心地良いひとときをお楽しみください。
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