（木）放送の【ぐるぐるナインティナイン 中島健人】で紹介される、ガストロミック中華ゴチ『チャイナシャドー』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報をチェック。
この記事の目次
ガストロミック中華ゴチ 品川駅「チャイナシャドー（CHINA SHADOW）」
5位 増田貴久 12000円
- 翡翠バジリコ餃子 1300円
- 焙煎珈琲で仕上げた特製チャーシュー
- 真田丸の照り焼き 南乳風味
- 烏骨鶏卵のふわとろ中華風オムライス 2300円
- チャイナシャドー特製マンゴープリン
最下位 宮野真守 9800円
- 近江鴨の北京ダック風ローストプラムソース 2700円
- 葉山クイーンビーフフィレとフォアグラの中華風ロッシーニ 5300円
- チャイナシャドー特製マンゴープリン
3位 矢部浩之 13330円
- 金アグー豚のカツレツ風 粒マスタード 4500円
- 信州天龍峡黒豚の獅子頭 上海蟹味噌煮込み
- 烏骨鶏卵のふわとろ中華風オムライス 2300円
- チャイニーズパフェ九龍球添え
1位 中島健人 15100円
- 香川県産オリーブ牛ロース春巻き風 山葵ソース 4900円
- 葉山クイーンビーフフィレとフォアグラの中華風ロッシーニ 5300円
- 鯛の風味香るつゆそば
- チャイナシャドー特製マンゴープリン
4位 見取り図 盛山晋太郎 12300円
- 天使の海老のマンゴーマヨネーズ 2900円
- 葉山クイーンビーフフィレとフォアグラの中華風ロッシーニ 5300円
- 烏骨鶏卵のふわとろ中華風オムライス 2300円
- チャイナシャドー特製マンゴープリン
6位 小芝風花 11300円
- オマール海老の中華風テルミドール 3700円
- 葉山クイーンビーフフィレとフォアグラの中華風ロッシーニ 5300円
- 烏骨鶏卵のふわとろ中華風オムライス 2300円
2位 岡村隆史 16300円
- 骨付きラム肉 XO チーズ仕立て 6100円
- 葉山クイーンビーフフィレとフォアグラの中華風ロッシーニ 5300円
- 鯛の風味香るつゆそば
- チャイナシャドー特製マンゴープリン
口コミ・予約
地上110メートルの贅沢な空間で本格的中国料理を堪能。温故知新。四千年の伝統的な技法や味付けを基に、「香り」・「味」・「色彩」・「盛り付け」・「食感」を、感性豊かに伝えます。
創作の中国料理とは異なる「新感覚広東料理」。中国の各地方の料理やテイストを織り交ぜながら、素材の旨みを忠実に活かした薄味ベースの優しい味付けは“医食同源”という言葉を思い出させ、からだにすっと染み入ります。チャイナシャドー／ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F |
|---|---|
| 電話 | 03-5783-1257 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！