予算2万円の高級中華ゴチ。
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高級中華ゴチ 御茶ノ水駅「銀座アスター お茶の水賓館」
御茶ノ水駅前、新お茶の水ビルの21階にあり、店内からは筑波山や東京のランドマークを一望できる素晴らしい眺望が広がります。 ディナータイムには、華やかな東京の夜景を楽しむことができ、特別な時間を過ごすのに最適な場所です。
このお店の特徴は、全席が窓側のテーブル席で構成されており、開放感あふれる空間で食事を楽しめることです。 また、個室も12室用意されており、接待や会食、お祝いの席や同窓会など、さまざまなシーンで利用できます。 最大250名様まで収容可能な宴会席も備えており、大規模なパーティーやイベントにも対応しています。
人気の料理としては、ふかのひれの姿煮込みが挙げられます。100年に及ぶ調理人の技の集大成ともいえるこの一品は、繊維のしっかりとした食感が特徴で、多くの方に愛されています。 また、釜焼き北京ダックもおすすめで、外はパリッと中はジューシーな味わいが楽しめます。さらに、六珍焼売や春巻などの点心類も充実しています。
1位 岡村隆史 20000円
- 宮城県産牛タンとクレソンの北京風炒め 5600円
- 宗谷岬和牛とフカヒレの壺蒸し 6100円
- 海の幸の焼きそば陶板仕立て
- ヨード卵のサンプーチャン
- 黒クコと苺の杏仁豆腐
2位 白石麻衣 19800円
- 美ら島あぐー豚の黒酢酢豚 5200円
- 宗谷岬和牛とフカヒレの壺蒸し 6100円
- ずわい蟹の爪の揚げ物
- 海の幸の焼きそば陶板仕立て
- 黒クコと苺の杏仁豆腐
2位 Koki, 19800円
- 天然きんきの広東風強火蒸し 7400円
- フカヒレとキヌガサタケの甘酢漬け
- 平貝の柚子香り和え 3100円
- ヨード卵のサンプーチャン
- 柑橘とジャスミンムースのパフェ
4位 小芝風花 19500円
- 皇帝の海老 四川風唐辛子炒め 4900円
- 宗谷岬和牛とフカヒレの壺蒸し 6100円
- 海の幸の焼きそば 陶板仕立て
- 駿河湾の桜海老のお粥 特製XO醬添え
- ヨード卵のサンプーチャン
5位 霜降り明星 せいや 19400円
- 活け鮑の北京式胡麻風味炒め 4100円
- 金華豚の窯焼き叉焼
- 平貝の柚子香り和え 3100円
- 海の幸の焼きそば陶板仕立て
- ヨード卵のサンプーチャン
- 柑橘とジャスミンムースのパフェ
- 黒クコと苺の杏仁豆腐
6位 増田貴久 22300円
- 特製海鮮五目餃子 4800円
- 牡丹海老の紹興酒漬け
- 活けイセエビのマヨネーズ炒め
- 千葉県産地のあんかけ石焼きご飯
- ヨード卵のサンプーチャン
- 黒クコと苺の杏仁豆腐
7位 高橋文哉 23600円
- 窯焼き北京ダック 4200円
- 宗谷岬和牛とフカヒレの壺蒸し 6100円
- 名古屋コーチンの手羽先 富貴鶏スタイル
- 海の幸の焼きそば陶板仕立て
- ヨード卵のサンプーチャン
最下位 綱啓永 26100円
- 和牛フィレ肉のステーキ陳皮トウチーソース 7600円
- ずわい蟹の爪の揚げ物
- 活けイセエビのマヨネーズ炒め
- 千葉県産地のあんかけ石焼きご飯
- ヨード卵のサンプーチャン
- 黒クコと苺の杏仁豆腐
御茶ノ水駅前の中国料理レストラン。個室・宴会場あり。詳細情報、コース・アラカルトなど各メニューの詳細、ご予約・お問合せはこちらから。…
| 住所 | 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビル 21Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3293-8011 |
↓メニュー解説↓
- 特製海鮮五目餃子
豚肉・エビ・キャベツ・ニラ・餃子・フカヒレの具材の餡
蒸し焼きに
一見シンプルだがその食感とジューシーさがたまらない一品 - 美ら島あぐー豚の黒酢酢豚
甘い脂の美ら島あぐ一豚を揚げうまみを閉じ込め
合わせるのはコク深い 中国の黒酢の鎮江香酢
豚肉の甘みと まろやかなお酢が相性抜群の絕品酢豚 - 天然きんきの広東風強火蒸し
今が旬の北海道産きんきを丸ごと1尾使用
高温で10分蒸して、ふわふわの食感に仕上げる
中国じょうゆをベースにしたあっさりとした広東風のタレと熱々のピーナツオイルをかける
濃厚な味わいのキンキに甘じょっぱい、しょうゆソースが絡む極上の蒸し料理 - 皇帝の海老 四川風唐辛子炒め
うまみが詰まった長さ305cかの星帝の海老（クルマエビ科の中で最大級の天然海老）
高温の油で揚げ香ばしさを際立たせる
室幤の海老四川風唐率子炒め
鷹の爪や爽やかな香りが特徴の唐辛子の朝天辣椒と炒め
エビの甘みと 心地よい辛みが後を引くひと品 - 和牛フィレ肉のステーキ陳皮トウチーソース
強い うまみが特徴の黒毛和牛フィレ肉に鹿児島県産の醤油をつけて、一気に香ばしく焼き上げる
合わせるのはみそのような風味を持つトウチに爽やかな香りの皮を加えた濃厚なソース
香り高い中華風バーベキューリースでいただく絶品ステーキ - 窯焼き北京ダック
アヒルを丸ごと窯で焼き余分な脂を落とした後に、熱した油をかけ皮をパリっとした食感に仕上げる
アヒルの皮・甜麺醤・中華風揚げパンを巻き上げて作る高級中華
濃厚な味わい - 活け鮑の北京式胡麻風味炒め
濃厚な味わいの活けアワビをしょうゆで煮る
ごまペースト・にんにく・しょうゆ・ごま油で甘辛く仕立てる
ごまとの相性抜群の新感覚のアワビ料理 - 宮城県産牛タンとクレソンの北京風炒め
宮城県産牛タンに焼き色をつけ、肉汁を閉じ込める
黒酢・コショウ・ごま油のスパイシーなタレでサッと炒める
クレソンのシャキシャキ感がうれしい中華風のタン塩 - 宗谷岬和牛とフカヒレの壺蒸し
脂の甘みが特徴の宗谷岬和牛
サシがたっぷり入ったサーロインにしょうゆを塗り香ばしく焼き上げる
合わせるのは豚と鶏のダシに金華ハム・干し貝柱の極上のスープ
素材それぞれの味が調和されていく一品
ナインティナイン・岡村隆史・矢部浩之・岡村隆史・増田貴久・NEWS・小芝風花・高橋文哉・せいや・霜降り明星・白石麻衣・Koki,・綱啓永・羽鳥慎一
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
