関西：2019年10月2日(水) 関東：2019年10月16日（水）放送の【浜ちゃんが!芸人ご飯のお供】で紹介される情報をチェック。
芸人オススメのご飯のお供を番組で紹介
木村祐一 庄司智春(品川庄司) レイザーラモンRG カジサック バービー 安藤なつ
芸人オススメのご飯のお供を番組で紹介
木村祐一 庄司智春(品川庄司) レイザーラモンRG カジサック バービー 安藤なつ
この記事の目次
がっつりお肉対決
安藤なつが紹介 北海道十勝 十勝スロウフード「牛とろフレーク」
- 北海道・十勝にあるボーンフリーファームで育った健康的な牛肉
- 独自の生ハム製法で加工
- 凍ったままアツアツのご飯にふりかけて薬味とこだわりのタレをかけて食べる
庄司智春が紹介 矢澤ミート 「炊きたてご飯にかける焼肉」
- 黒毛和牛を、丹念に手作業でひき肉に
- 焼肉の焼き上がりの香ばしさや食感を意識して作ったのが、「秘伝のカリカリ」
- ミラノ国際博覧会(万博)に出品
- 炊きたてのご飯に「かける焼肉」をたっぷりとかけて食べる
高級食材対決
カジサックが紹介 ヤマモト食品 「ねぶた漬け」
- 青森のソウルフード
- 昭和41年発売
- 厳選した数の子・青森産の大根・国産のきゅうり・するめ・こんぶを醤油で漬け込む
キム兄が紹介 天たつ「粉雲丹(こなうに) 」
- 汐うにでつくるウニのふりかけ「粉うに」
- 甘塩で仕込んだ越前仕立て汐うにをそのまま乾燥粉砕し、磯の香り濃い贅沢なウニのふりかけに
北海道地元愛対決
レーザーラモンRGが紹介 佐藤水産「鰊切込」
- 北海道のスローフード 魚醤の原料『鰊切込』
- 『鰊切込』は北海道の伝統珍味
- 刻んだ鰊を何度も冷水にさらし、余計な脂と臭みを抜く、昔と変わらない手間をかけて製造
- 当時はにしんを原料にした「魚醤」のほうが身近に調味料として使われてい
バービーが紹介 くにをの鮭キムチ
- キムチは道産の野菜だけを使い辛さの中にも野菜の甘さがあり、肉厚のある鮭の脂とうまみ成分が混ざってまろやか
- 酸っぱい、甘い、辛いの４つを同時に楽しめる
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
