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ぼっかけコロッケ
神戸市長田区のB級グルメの牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだもの「ぼっかけ」を贅沢に使用した、一度食べたら忘れられない絶品コロッケです。
厳選された国産牛と、神戸市長田区のB級グルメ「ぼっかけ」を贅沢に使用しています。「ぼっかけ」は、牛すじとこんにゃくを甘辛い味付けで煮込んだもので、その深い味わいがコロッケの美味しさを引き立てます。
一つ一つ丁寧に手作りされています。牛肉と「ぼっかけ」をじっくり煮込み、旨味を凝縮させた具材を、サクサクの衣で包み込んでいます。
- お店独自のブレンド調味料で牛すじにんにゃくをじっくり煮込み旨みUP
- 店舗にはコロッケコーナーがある
- じゃがいもは野菜卸売業者と契約し一番鮮度のいい男爵イモを使用
店舗情報「吉岡食品店」
吉肉 – GOOD LIFE GOOD MEAT |吉岡食品店
1947年創業の神戸市長田区にある老舗精肉店のブランド。吉肉(よしにく)は美味しい記憶をプロデュースし、食のエンターテイメントに貢献するミートテイナーを目指します。…
住所 | 兵庫県神戸市長田区腕塚町5-3-1 フーケット内 B1F |
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電話 | 078-611-4058 |
浜田雅功・尾形貴弘・パンサー・片寄涼太・GENERATIONS・糸井嘉男・村上佳菜子・熊元プロレス・稲田美紀・紅しょうが
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!