2024年12月12日放送の【浜ちゃんが】LIKIYAさんが紹介した、青森味噌カレー牛乳ラーメンは『味の札幌大西（高砂食品）』です。通販方法情報を紹介します。

「味の札幌 大西」は、札幌味噌ラーメンを青森に持ち込んだ名店で修行をした方が1991年に創業したお店です。

このお店は味噌カレー牛乳ラーメンの元祖として知られています。この独特なラーメンは、味噌、カレー、牛乳という一見ミスマッチな組み合わせですが、これらが絶妙に調和し、まろやかでコクのあるスープを生み出しています。

このラーメンの誕生には、1970年代の青森市での高校生たちの遊び心が関係しています。当時、ラーメンにさまざまなトッピングを試すことが流行しており、その中で味噌ラーメンにカレー粉と牛乳を加える組み合わせが生まれました。これが地元のラーメン店の目に留まり、やがて青森市民のソウルフードとして定着しました。

高砂食品は、この味噌カレー牛乳ラーメンを再現するにあたり、もちもちとした食感の専用の太麺を使用しています。スープは、味噌のコク、カレーの刺激、牛乳のまろやかさが見事に調和しており、一度食べるとやみつきになる味わいです。

高砂食品の味噌カレー牛乳ラーメンは、青森県のご当地ラーメンを再現した商品です。

• 青森のご当地らーめん

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