2019年12月12日（木）放送の【日本人の3割しか知らないこと】で紹介される焼きそばの専門店 神保町『みかさ』の情報をチェック。
オススメ注目店舗
焼きそばの専門店 神保町駅「みかさ」
- 北海道産の小麦
- 味はソースと塩の2種類
- 3種類のソースを作る工程で入れている
家庭でできるレシピポイント
- 油の変わりに豚バラ肉の油で麺を焼く
- 野菜を炒める時に魚粉出汁をいれる（鰹節の削り粉でもOK）
- 強火で一気に仕上げる
- 麺をレンジで20〜30秒温めるとほぐれやすくなる
- 麺とソースを先に絡めておくと野菜から水が出ない
魚粉出汁
やきそばが大好きなら満足すること間違いなし！「やきそば専門 みかさ」。ここのイカエビ入りソースやきそばは850円でとっても具だくさん♪焼きそばでは珍しい平打ちの縮れ麺ですが、これが具やソースを絡め取って食べ応えが最高です♪並も大も同じ値段なので、皆迷わず大盛りを頼み、無料のネギ追加をします♪卓上には天かす、からしマヨ、紅ショウガがあるので、最後まで味に飽きることなく食べられますよ♪…
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町2-24-3 |
|---|---|
| 電話 | 03-3239-5110 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
