2020年2月27日（木）放送の【日本人の3割しか知らないこと】で紹介される情報をチェック。
ハンバーグ専門店 渋谷駅「ゴールドラッシュ 本店」
- ハンバーグの味メニューが豊富
家庭で作るハンバーグポイント
- フライパンは冷たい状態から
①油は引かず肉の脂で焼く
②弱火でじっくり両面を焼く
③最後に強火で少し焦げ目をつける - 玉ねぎを入れないと肉感がアップする
- 玉ねぎは最初に炒めてから、冷凍庫に入れ使用する
（熱で肉の脂が溶けてしまうから冷やしてから使用する） - 牛脂を混ぜる
- ハンバーグのつなぎはパン粉と牛乳を混ぜる
- ハンバーグをこねる前に手を冷やす
ゴールドラッシュ 渋谷本店(渋谷/ハンバーグ) – Retty
言わずと知れたアメリカンスタイルのハンバーグを提供する人気店。全メニューにライスとドリンクがついているのも良い。ガシッとしたハンバーグでお腹いっぱいになりたい時にオススメ。ハンバーグの種類も色々あり、大きさも150g～300gまで選べる。ハンバーグはこのお店独特の四角くて大きい鉄板に乗って熱々で出てくる。サービスは最低限まで省いているお店のため、ムードはない。デートにはおすすめしない。…
ホームページ
| 住所 | 東京都渋谷区宇田川町4-7 東泉ビル ４Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3496-5971 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！