2020年9月10日（木）放送の【日本人の3割しか知らないこと】で紹介されるミシュラン掲載の餃子 港区『餃子マニア』のお店情報をチェック。
ミシュラン掲載の餃子 品川駅「餃子マニア 品川本店」
- 手作りの餃子の皮だとモチモチになる
- 餡に使うひき肉は豚赤身と豚バラを細かく刻んでを混ぜるのがオススメ
- 焼く順番
①油をひく
②餃子を並べる
③火を付ける - 餃子の上から差水する（片栗粉を混ぜた水で羽根つきに）
- ネギの青い部分に油をかけて葱油を作り、最後に刺し油をする
| 住所 | 東京都港区高輪4-11-16 京急第11ビル 2F |
|---|---|
| 電話 | 03-5422-7629 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！