【ハナタカ ミシュラン掲載】本当のカルボナーラ 銀座『フィオレンツァ』のお店・メニューを紹介 日本人の3割しか知らないこと 2021/4/29放送

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2021年4月29日(木)放送の【日本人の3割しか知らないこと】で紹介される情報をチェック。

ミシュラン掲載 銀座一丁目駅「イタリア料理 フィオレンツァ(Fiorenza)」


食べログ
  • 本当のカルボナーラ
  • 生ハムの脂でパンチェッタ・ニンニクを炒める
  • 溶き卵・粉チーズで味を整える
  • 卵は常温に戻しておく
  • ペコリーノチーズを入れて濃厚に(生クリームを入れない)
Retty(レッティ)

イタリア料理 フィオレンツァ(京橋/イタリアン) – Retty

京橋の大人気パスタ店「リストランテ フィオレンツァ」。看板メニューのカルボナーラは、生クリームを一切使用しない、まさに本場仕込みの味。ランチ時には行列ができるほどの人気店で、夜はワインなどを片手に気軽にイタリアンを楽しむデートをするお店としても最適。…

retty.me

住所 東京都中央区京橋3-3-11 京橋サウス 1F
電話 03-6425-7208

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