2017年7月24日放送の「ヒルナンデス【シンプルレシピ　ダレノガレ明美　揚げ物】」で紹介された レシピ情報をチェックしました。

• お肉を薄く伸ばすので揚げ時間が短縮
• 左半分にチーズ等の具材を入れてタタム

材料

・豚バラ肉　6枚
・スライスチーズ　3枚
・大葉　2枚
・梅肉チューブ　大さじ1
・とんかつソース　適量
・ポン酢　適量

作り方

1、買った豚肉をパックから取り出し押して伸ばす
2、お肉の左半分にスライスチーズと大葉・梅肉チューブをのせて右側を折りたたむ
3、薄力粉・パン粉をつけて180度の油で片面2分（合計4分）揚げる
4、揚がったら包丁で切り、トンカツソース・ポン酢でいただきます

• 厚揚げを使用する事で豆腐の水切りの時間を短縮
• 具材はすでに火が通っているので揚げ時間を短縮できる

材料

・プチトマト　6個（半分に切る）
・厚揚げ　1枚
・麻婆豆腐の素　半分
・片栗粉　大さじ1
・春巻きの皮

作り方

1、厚揚げ、麻婆豆腐の素、片栗粉をボールで混ぜる
2、混ぜた具材を6当分にし、春巻きの皮に具材・トマトで巻く
　（巻く時は1巻してから両サイドを閉じる・閉じた麺を下にして揚げる）
3、170度の油で2〜3分揚げる