【まぐろ  アジアン・イタリアン・ハワイアン なめろうのレシピ】ヒルナンデス!「料理研究家 是友麻希さん」にっぽんのひとさら 2018/1/17放送

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2018年1月17日放送の「ヒルナンデス 旬の魚を美味しく食べる」で紹介された 情報をチェックしました。

アジアンなめろう

材料

・まぐろの刺身 100g
・アーモンド 3個
・パクチー 2株
・スイートチリソース 大さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
・ナンプラー 小さじ1/2
・ネギ 1/4本

作り方
  1. ボウルにまぐろ・ネギ・アーモンド・パクチー・豆板醤・ナンプラーを入れて混ぜる
  2. 仕上げにスイートチリソースを入れ混ぜて完成

イタリアンなめろう 

材料

・まぐろの刺身 100g
・オリーブの実 3個
・ディル 2カブ
・卵黄 1個
・粉チーズ 小さじ2
・正油 小さじ1/2
・オリーブオイル 小さじ1
・ブラックペッパー 適量

作り方
  1. ボウルにオリーブの実・ディル・粉チーズ・卵黄を入れて混ぜる
  2. オリーブオイル・正油・ブラックペッパーで味を整えて完成

ハワイアンなめろう 

材料

・バナナ 1/2本
・まぐろの刺身 100g
・アボカド 1/2個
・三つ葉 4カブ
・レモン汁 小さじ1
・正油 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1

作り方
  1. バナナを細かく切る
  2. ボウルにまぐろ・アボカド・バナナ・三つ葉を入れて混ぜる
  3. オリーブオイル・レモン汁・正油で味を整えて完成

[記事公開日]2018/01/17