2018年1月18日放送の「ヒルナンデス【大ヨコヤマクッキング　りゅうちぇる】」で紹介された レシピ･作り方をチェックしました。

材料

・お餅　1個
・コーヒー　大さじ2
・ブランデー　小さじ1／2
　
・砂糖　大さじ1
・バター　小さじ2

・牛乳　45ml
・生クリーム　100ml
・クリームチーズ　80g
・砂糖　小さじ1と1／2

・ココアパウダー

下準備

• お餅：うすく切る
• クリームチーズ：常温に戻す

作り方

1. 耐熱ボールにお餅・コーヒー・ブランデーを入れ電子レンジで50秒（600w）で加熱する
2. ①に砂糖・バターを入れて混ぜてスポンジが完成
3. ボウルにクリームチーズ・生クリーム・砂糖・牛乳を入れて混ぜる
4. 容器にバターを塗り②・③を入れて冷蔵庫で15分冷やして、ココアパウダーを散らして完成

材料

・さつまいも

・牛乳　200ml
・しょうが　スライス2枚

・あんこ　適量
・シナモン　少々

下準備

• さつまいも：茹でておく

作り方

1. 牛乳を鍋で温め、生姜を入れる
2. ボウルでさつまいもを潰す
3. お椀に②のさつまいも・①の牛乳・あんこを盛り付けて、最後にシナモンをかけて完成