【餅のティラミス・さつまいもデザートぜんざいの作り方・レシピのまとめ】ヒルナンデス!「大ヨコヤマクッキング りゅうちぇる 茂出木シェフ」2018/1/18放送

2018年1月18日放送の「ヒルナンデス【大ヨコヤマクッキング りゅうちぇる】」で紹介された レシピ・作り方をチェックしました。

餅のティラミス もティラミス

材料

お餅 1個
コーヒー 大さじ2
ブランデー 小さじ1/2
 
砂糖 大さじ1
バター 小さじ2

牛乳 45ml
生クリーム 100ml
クリームチーズ 80g
砂糖 小さじ1と1/2

ココアパウダー

下準備
  • お餅:うすく切る
  • クリームチーズ:常温に戻す
作り方
  1. 耐熱ボールにお餅・コーヒー・ブランデーを入れ電子レンジで50秒(600w)で加熱する
  2. ①に砂糖・バターを入れて混ぜてスポンジが完成
  3. ボウルにクリームチーズ・生クリーム・砂糖・牛乳を入れて混ぜる
  4. 容器にバターを塗り②・③を入れて冷蔵庫で15分冷やして、ココアパウダーを散らして完成

茂出木シェフのお店 日本橋駅「たいめいけん」


食べログ
住所 東京都中央区日本橋1-12-10
電話 03-3271-2465

お芋のぜんざい 

材料

さつまいも

牛乳 200ml
しょうが スライス2枚

あんこ 適量
シナモン 少々

下準備
  • さつまいも:茹でておく
作り方
  1. 牛乳を鍋で温め、生姜を入れる
  2. ボウルでさつまいもを潰す
  3. お椀に②のさつまいも・①の牛乳・あんこを盛り付けて、最後にシナモンをかけて完成

[記事公開日]2018/01/18

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