材料

・オクラ　4本
・長芋　6cm;
　
・豚ひき肉
・砂糖　大さじ2
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・生姜すりおろし　少々
　
・おぼろ豆腐　適量

作り方

1. オクラをレンジで1分温め、細かく切る
2. 長芋を擦り、①と混ぜる
3. フライパンに豚ひき肉・砂糖・醤油・みりん・生姜すりおろしを入れてから火をつけ、そぼろ状にする（四本の菜箸で細かくする）
4. お皿におぼろ豆腐・ひき肉・②をかけて完成