【鮭のムニエルの作り方・レシピのまとめ】ヒルナンデス!「大横山クッキング 山口もえ・友近」2018/5/31放送

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2018年5月31日放送の「ヒルナンデス」で紹介された 情報をチェックしました。
今回もABCクッキングスタジオの清野沙織先生に教わります。

鮭のムニエル

材料

生鮭

コショウ
小麦粉

作り方
  1. 鮭に塩・酒で下味をつけ、塩コショウをし小麦粉をまぶして焼く
  2. フライパンにオリーブオイル・バターを入れて鮭の皮目を下にして焼く(蓋をしない)
  3. 焼き色がついたらひっくりがえし、バターを回しかけながら焼く
  4. レモンとパセリを添えて完成

[記事公開日]2018/05/31