2018年9月10日放送の「ヒルナンデス」で紹介された 情報をチェックしました。
生駒里奈さんが挑戦

材料

・鶏ひき肉（もも）　300g
・塩　小さじ1／2
・しょうゆ　小さじ1
・とき卵　1／2
・片栗粉　大さじ1
・カレー粉　小さじ3

・パクチー　10g

作り方

1. ボウルに鶏ひき肉（もも）・塩・しょうゆ・とき卵・片栗粉・カレー粉を入れて混ぜる
2. ①にパクチーを入れてざっくり混ぜる
3. 手にサラダ油をつけて（タネが手にくっつににくくなる）　②をナゲット型に整形する（真ん中を凹ますと火の通りが良い）
4. フライパンに1cmサラダ油を入れ、160度の油で揚げる
5. 色が変わったら最後に油の温度を180度に上げて、フライパンから取り出し盛り付けて完成