【五十嵐シェフの『エビチリ風 玉子焼き』のレシピ・「チャイニーズダイニング ミユ」お店はどこ? 】ヒルナンデス! 2018/10/15放送『木下優樹菜 森三中 大島』

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2018年10月15日放送の「ヒルナンデス」で紹介された 情報をチェックしました。

五十嵐シェフのお店 銀座駅「チャイニーズダイニング ミユ 銀座(Chinese Dining 美虎)」


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チャイニーズダイニング美虎銀座 五十嵐美幸のお店

五十嵐美幸シェフのお店、美虎(みゆ)のサイトです。…

住所 東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ 7F
電話 03-6280-6697

『エビチリ風 玉子焼き』のレシピ

材料

・ニンニク 小さじ1
・生姜みじん切り 小さじ1
・豆板醤 大さじ1/2
・ケチャップ 大さじ2
・桜えび 10g
 
・玉子 2個
・生クリーム 大さじ1
・水溶き片栗粉 大さじ1

作り方
  1. フライパンにニンニク・生姜みじん切り・豆板醤・ケチャップ・桜えびを混ぜながら2分ほど炒める
  2. ボウルに玉子・生クリーム・水溶き片栗粉を混ぜる
  3. ②をフライパンに薄く伸ばし、蓋をして弱火で1分蒸し焼きにして取り出す
  4. 薄焼き玉子に①を均等に乗せて巻いて切り分けて完成

[記事公開日]2018/10/15