【横山めぐみ レンジで作る『カツオのタタキ』の作り方・レシピのまとめ】ヒルナンデス!『大横山クッキング』2018/10/18

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2018年10月18日放送の「ヒルナンデス 大横山クッキング」で紹介された 情報をチェックしました。

レンジで作る『カツオのタタキ』の作り方・レシピ

材料

・カツオ 1冊
・オリーブオイル 適量
 
ハニーマスタードソース
・玉ねぎ 1/4(スライスして水にさらさない)
・はちみつ 大さじ1
・粒マスタード 小さじ1
・醤油 大さじ3
・酢 大さじ2

作り方
  1. カツオ塩コショウしオリーブオイルを塗ってコーティングする
  2. ①の血合いの部分を下(面積の少ない部分)にしてラップをせずにレンジで1分半
  3. ソースは玉ねぎをスライスしはちみつ・粒マスタード・醤油・酢を混ぜる
  4. ②のカツオを切り分け、③のソースをかけて完成

[記事公開日]2018/10/18