【ヒルナンデス!で紹介】銀座嘉禅 簗田シェフ『豚バラ肉の酢豚』の作り方・レシピのまとめ 2019/4/11放送

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2019年4月11日放送のヒルナンデス 銀座嘉禅 簗田シェフ『豚バラ肉の酢豚』の作り方で紹介された 情報をチェックしました。

銀座嘉禅 簗田シェフ『豚バラ肉の酢豚』の作り方

材料

・豚バラ肉 1パック  
・塩
・ヨーグルト 大さじ1
・ブロッコリー 適量(一口大にカット)
・プチトマト 8個(カットする)
・片栗粉
・サラダ油 大さじ2
 
<酢豚ソース>
・醤油 大さじ4
・黒酢 大さじ4
・砂糖 大さじ4

作り方
  1. 豚肉で下味をつける
  2. 豚肉にヨーグルトをかけて3分寝かせる
  3. お肉を丸める
  4. 酢豚ソースを混ぜる
  5. フライパンに水・サラダ油(少しだけ)入れてブロッコリーを茹でる(沸騰したら1分で取り出す)
  6. 片栗粉をした肉を焼いて、酢豚ソースをかけ3分煮詰める
  7. 最後にトマトを入れて完成

銀座嘉禅 簗田シェフ 銀座駅「新広東菜 銀座 嘉禅(カントニーズ ギンザ カゼン)」


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新広東菜 嘉禅 (カントニーズ カゼン) – 銀座/中華/広東料理 [一休.comレストラン]

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住所 東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 2F
電話 03-6264-5851

[記事公開日]2019/04/11