【ヒルナンデス!】小田真規子 先生のレンジで10分『麻婆豆腐』のレシピ・作り方のまとめ

画像はイメージです

2019年6月4日放送のヒルナンデス 『プロが教えるワンランク上の豆腐レシピ』で紹介された 情報をチェックしました。

レンジで10分『麻婆豆腐』

材料

・木綿豆腐 1丁
・豚ひき肉 150g
・長ネギ 1/3本(みじん切り)
・にんにく 1かけ
・みそ 大さじ2
・醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・片栗粉 小さじ2
・豆板醤 小さじ1/2
・ごま 適量
・山椒 適量

作り方
  1. ボウルにひき肉・みそ・ねぎ・にんにくを入れて混ぜる
  2. 豆板醤を加えて混ぜる
  3. 片栗粉を加えてボウルにそう用に厚さ1cmになるようにひき肉を広げる
  4. ボウルの中心木綿豆腐を入れる
  5. ふんわりラップする
  6. 600wのレンジで7分加熱
  7. レンジから取り出したら混ぜる
  8. ごま油・山椒を加えて完成

料理のきほん練習帳 小田真規子 

[記事公開日]2019/06/04