【ヒルナンデス! 外国人宅で料理教室】フィービーさんの『焼き小籠包』のレシピ・作り方のまとめ

画像はイメージです

2019年6月12日放送のヒルナンデスで紹介された 情報をチェックしました。

『焼き小籠包』のレシピ

材料

<生地の材料>
・強力粉 100g
・薄力粉 100g
・砂糖 25g
・牛乳 100cc

<具材>(20個分)
・豚ひき肉 100g
・ニラ 1束
・醤油 小さじ1
・塩胡椒 小さじ1/4
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・鶏がらスープ 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1/2

作り方
  1. 生地の材料を混ぜてしっかり捏ねる
  2. 生地を10分寝かせる
  3. 生地を20gに切り分けて5mmの厚さに伸ばす
  4. 具材を混ぜる
  5. 具の量(大さじ1/2)を小籠包の皮の中心に入れて包む
  6. 15分寝かせる
  7. フライパンに水を入れて5分蒸し焼きにして完成

外国人が教える家庭料理教室 Tadaku (タダク)

Tadaku (タダク)

外国人が教える家庭料理教室 Tadaku (タダク)

好きな外国の料理・文化・言葉を体験しよう!Tadakuは、外国人の自宅で、英語や日本語を使って、外国人と楽しくお話しながら学ぶ料理教室です。日本でホームステイみたいな体験ができる!…

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[記事公開日]2019/06/12