【ヒルナンデス!で紹介 木金レシピ】ベシャメルソースを使わない『鮭とシメジのポテトグラタン』の作り方のまとめ『堀 知佐子先生』

画像はイメージです

2019年7月18日放送のヒルナンデス で紹介された 情報をチェックしました。

ベシャメルソースを使わない『ポテトグラタン』の作り方

材料

・鮭フレーク 50g
・バター 10g
・冷凍フライドポテト 200g
・しめじ
・牛乳 300cc
・スライスチーズ 2枚

作り方
  1. 冷凍フライドポテト1〜2分温め、包丁で細切れに
  2. バターを入れたフライパンでしめじを炒める、鮭フレークを入れて弱火でじっくり炒める
  3. コショウで味付けし、牛乳を入れて煮詰める
  4. 耐熱皿に入れてスライスチーズをのせ、電子レンジで20秒加熱する

堀 知佐子「もみもみ焼くだけレシピ」

千駄ケ谷駅「ル リール(Le Rire)」


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ル リール (Le Rire) – 千駄ヶ谷/地中海料理 [一休.comレストラン]

京都・祇園の老舗料亭「菊乃井」で常務取締役も務める、堀知佐子が考案するメニューは、素材力があり身体に優しいものばかり。 フィッシュコラーゲンや、ファイトケミカル・アスタキチンサンを含んだお料理の数々は、美容や健康への意識の高い方々から、年齢・性別を問わず幅広いご支持を頂いております。ル・リールはフランス語で「笑う・楽しい」という意味。お客様がここにきて楽しく食べて笑っていただきたい。そんな思いでこの店を作りました。そしてその延長線上にはいつまでも元気に健康でいられるためのお料理の工夫をしております。Le Rireの予約は一休.com レストラン。…

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住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-19-12 モンパルテ北参道 B1F
電話 03-6447-4171
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[記事公開日]2019/07/18