2019年10月11日放送のヒルナンデスで紹介された 中国料理「美虎」五十嵐シェフ のレシピ情報をチェックしました。
五十嵐シェフ『サーモンの蒸し料理』のレシピ
材料
・キャベツ 150g
・サーモンの切り身 250g
・水 100ml
・酒 大さじ1
＜タレ＞
・生姜 大さじ1（みじん切り）
・高菜漬け 大さじ2（みじん切り）
・味噌 大さじ1／2
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ4
作り方
- フライパンにキャベツを一口大に千切りおく
- サーモンの切り身・水・酒を入れる
- 蓋をして中火で5分蒸す
- 蓋を閉めたまま3分放置
- タレを混ぜる
- お皿に盛り付けタレをかけて完成
五十嵐シェフのお店 幡ケ谷駅「美虎（ミユ）」
口コミ
中国料理 美虎 (渋谷区) の口コミ9件 – トリップアドバイザー
中国料理 美虎(渋谷区)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック！中国料理 美虎は渋谷区で2,699位(7,943件中)、3.5点の評価を受けています。 2019/2/4時点の情報です。
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|---|---|
| 電話 | 03-6416-8133 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
