2019年11月29日放送のヒルナンデスで紹介された 鶏だしおでん・特製とり団子のレシピ情報をチェックしました。
この記事の目次
鶏だしおでん 中目黒駅「さもん」
- 大山どりの鶏ガラと手羽先
- 人参・ネギなどの野菜
| 住所 | 東京都目黒区上目黒3-5-31 中目黒高架下 |
|---|---|
| 電話 | 03-6712-2818 |
特製とり団子・野菜だし巾着 鍋のレシピ
材料
＜特製とり団子＞
・鶏ひき肉 200g
・ねぎ 1／3程度
・卵黄 1個
・味噌 大さじ1
・生姜 小さじ1
・醤油 小さじ1
＜野菜だし巾着＞
・油揚げ （湯どうしして袋状に）
・トマト
・玉ねぎ
・椎茸
・ベーコン
作り方
- 特製とり団子の材料を混ぜる
- 市販のおでんに団子をスプーンですくって追加する（鶏団子の出汁が出る）
- 油揚げの中に具材を入れて野菜だし巾着を作り鍋に追加する
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
