2020年2月13日放送のヒルナンデス 『友近&藤井隆の冬の日光旅』で紹介された鍋・鮎『船場亭』のお店情報をチェックしました。
鮎料理・日光舞茸のかも鍋 「船場亭」
- 国産の鴨肉・日光舞茸の鍋
- しょうゆベースにカツオ・鶏ガラだしを加えた自家製のスープ
船場亭 (ふなばてい) (日光/魚介・海鮮料理) – Retty
日光市大渡にある、あゆの塩焼き・田舎料理が食べられるお店。古民家の店内には囲炉裏があり、雰囲気がよくてくつろげる。川沿いのテラス席も気持ちがいい。「鮎の塩焼き」は1人前2匹で700円とリーズナブル。「鮎の唐揚げ」に、「子持ち鮎」も卵がたっぷりで食べごたえのある逸品。「舞茸天ぷら」、「手打ち蕎麦」もお勧めで「川エビの唐揚げ」、「味噌田楽」、「鮎の釜飯」も美味しいと大人気。「しし鍋」も楽しめて、イノシシのお肉の赤身は臭みがなく、歯ごたえがあって美味しい。ニンニクが効いた味噌味で野菜がたっぷり、お出汁が美味しくていくらでも食べられる。…
ホームページ
日光・鬼怒川観光名物、大渡やなと田舎料理の『船場亭』公式ホームページ
栃木県日光市大渡、清流鬼怒川の畔にある大渡やな『船場亭』は風情ある葺き屋根の田舎料理のお店です。…
住所 | 栃木県日光市大渡1057 |
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電話 | 0288-21-8933 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!