【ヒルナンデス!】エハラマサヒロ かぼちゃ1個!『丸ごとかぼちゃヘルシーカレー』のレシピ・作り方『おうちカフェ』 2020/5/25放送

画像はイメージです

2020年5月25日放送のヒルナンデスで紹介された 情報をチェックしました。

エハラマサヒロ『ヘルシーカレー』のレシピ 

材料

・かぼちゃ 1個
・牛乳 200ml
・水 300ml
・玉ねぎ 1個
・ジャガイモ 1/2個
・ピーマン 1/2本
・なす 1/2本
・人参 1/2本
・ニンニク 1かけ
・カレールゥ 45g
・中濃ソース 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1

作り方
  • 野菜を細かく切る
  • かぼちゃを濡らしたキッチンペーパーで包み、柔らかくなるまでレンジで加熱(600wで10〜15分
  • かぼちゃの上から3cmの部分を切り、中身をくり抜く(種と実を取り分ける)
    かぼちゃの器を冷蔵庫で冷やす
  • かぼちゃの実・牛乳で煮込んでペーストを作る(5分位煮詰める)
  • 別の鍋に野菜(200ml)を中火で5分煮込む
  • カレー粉・水(50ml)・ソース・ケチャップを加えて5分煮込む
  • かぼちゃペーストを加えて煮詰まったら残りの(50ml)を加えてルゥの完成
  • かぼちゃの器にルゥを入れて完成

[記事公開日]2020/05/25