2020年6月15日放送のヒルナンデスで紹介された 情報をチェックしました。
この記事の目次
焼き物にあう『生姜味噌だれ』のレシピ
材料
・味噌 大さじ3
・生姜 20g
・みりん 大さじ3
・だし汁 50ml
作り方
- フライパンにみりんを入れ沸騰直前まで煮る
- 味噌・だし汁を加えて味噌を溶かすように混ぜる
- 摺り下ろした生姜を入れて混ぜる
味噌生姜焼きおにぎり茶漬け
材料
・暖かいご飯 二人分
・生姜味噌 大さじ2
・塩 少々
・刻み海苔 適量
・大葉の千切り 適量
・白いりごま 適量
・だし汁 適量
作り方
- 塩むすびをにぎる
- 生姜味噌を塗る
- グリルで焼き色がつくまで焼く
- おにぎりを器に盛り付ける
- お好みで大葉・海苔をのせてお湯を注ぐ
コウケンテツさんのYouTubeチャンネル
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 – YouTube
コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事しております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 Youtubeをはじめることにしました。 料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。 料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、 ……
コウケンテツさんの著書
保存版 僕が家族に作りたい 毎日の家ごはん
コウケンテツのもっとおいしく!
砂糖が決め手! コウ ケンテツの またつくりたくなる定番レシピ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!