2020年6月15日放送のヒルナンデスで紹介された コウケンテツ ネギ塩漬けマグロ『ネギ塩だれ』のレシピ情報をチェックしました。
この記事の目次
コウケンテツ『ネギ塩だれ』のレシピ
材料
・ネギのみじん切り 1本
・粗挽き黒胡椒 小さじ1
・ごま油 大さじ2
・塩 大さじ1／2
・レモン汁 大さじ1
作り方
- みじん切りしたネギに塩を入れて混ぜる
- ごま油を加える
- 黒胡椒を加える
- レモン汁を加えてかき混ぜる
ネギ塩漬けマグロ
作り方
- マグロにネギ塩だれをかけて1〜2分漬ける
- マグロを重ねて漬けると無駄なく使える
- カイワレ等を添えて完成
コウケンテツさんのYouTubeチャンネル
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 – YouTube
コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事しております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 Youtubeをはじめることにしました。 料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。 料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、 ……
コウケンテツさんの著書
保存版 僕が家族に作りたい 毎日の家ごはん
コウケンテツのもっとおいしく!
砂糖が決め手！ コウ ケンテツの またつくりたくなる定番レシピ
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
