2020年6月23日放送のヒルナンデス『自宅で作れる一流ホテルのレシピ』で紹介された 情報をチェックしました。
この記事の目次
ヒルトン東京お台場『カステラ 玉子焼き』のホテルレシピ
材料
・みりん 大さじ1
・鶏卵L 4個
・卵の黄身 3個
・上白糖 100g
・薄口醤油 大さじ1
・むきえび 90g
・大和芋 40g（すり下ろす）
・サラダ油
作り方
- エビをミキサーで潰す
- 砂糖・みりん・醤油・大和芋（摺り下ろし）をいれてさらにミキサーをかける
- 卵（全卵）を追加してさらにミキサーをかける
- 黄身だけを追加してさらにミキサーをかける（白くなるまで）
- 炊飯器の内側にサラダ油を塗り、早炊きモードで炊く(生焼けの場合は再度早炊きで)
台場駅「日本料理 「さくら」 ヒルトン東京お台場」
日本料理「さくら」 ヒルトン東京お台場 – お台場/日本料理/和食 [一休.comレストラン]
窓からの庭園越しに広がる東京の絶景を愛でながら和食に舌鼓。緑豊かな日本庭園を望む数寄屋造りの店内で、四季折々の旬の食材を取り入れた会席料理と日本各地の銘酒をお楽しみください。日本料理の基本や伝統に忠実でありながら、新しい食材や現代的な技法をバランスよく取り入れた感性豊かな料理をご堪能ください。日本料理「さくら」／ヒルトン東京お台場の予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都港区台場1-9-1 ヒルトン東京お台場 3F |
|---|---|
| 電話 | 03-5500-5580 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
