2020年8月3日放送のヒルナンデス コウケンテツで紹介されたコウケンテツ 鶏ささみと葱をレンチン！『ピリ辛麺』のレシピ情報をチェックしました。
コウケンテツ 鶏ささみと葱をレンチン！『ピリ辛麺』のレシピ
材料
・鶏ささみ 三本
・塩 少々
・長ネギの青い部分 1本
・酒 大さじ3
・パクチー 1かぶ
＜タレの材料＞
・ラー油 適量
・長ネギみじん切り 大さじ2
・生姜みじんぎり 1かけ
・醤油 大さじ2
・白いりごま 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1
作り方
- 鶏ささみに塩をふる
- 葱を握り潰してささみの上に載せてお酒をかけてレンジで3分加熱し冷ます
- タレの材料を混ぜる（刻みパクチーをいれる）
- お皿に麺を盛り、①とタレをかけて完成
コウケンテツさんのYouTubeチャンネル
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 – YouTube
コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事しております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 Youtubeをはじめることにしました。 料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。 料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、 ……
コウケンテツさんの著書
保存版 僕が家族に作りたい 毎日の家ごはん
コウケンテツのもっとおいしく!
砂糖が決め手！ コウ ケンテツの またつくりたくなる定番レシピ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
