【ヒルナンデス!】遠藤香代子 コーラで『豚の角煮』の漬けるだけレシピ・作り方『佐藤栞里』 2020/8/4放送

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2020年8月4日放送のヒルナンデスで紹介された遠藤香代子 コーラで『豚の角煮』の漬けるだけレシピ情報をチェックしました。

遠藤香代子 ジュース『豚の角煮』の漬けるだけレシピ

材料

・豚バラ肉 300g(3cm幅にカット)
・長ネギ 1本(4cmに切る)
・醤油 大さじ4
・ニンニク 小さじ1
・生姜 小さじ1
・コーラ お肉が浸る量(200ml位)

作り方
  • ペーパータオルで豚肉の汗を拭き取る
  • 保存袋に醤油・ニンニク・生姜をいれる
  • 豚肉のみを2に入れて、空気を抜いて揉み込み、グーパンチをしてお肉を叩く
  • カットしたネギを追加して(青ネギ)・コーラを追加して30分つけおき
  • 500wのレンジで10分加熱して完成

遠藤香代子先生の著書 

遠藤香代子の漬けおき入門

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[記事公開日]2020/08/04