2020年8月31日放送のヒルナンデスで紹介された料理研究家リュウジ 『そうめんとナスで冷製パスタ』のレシピ情報をチェックしました。
この記事の目次
料理研究家リュウジ 『そうめんとナスで冷製パスタ』のレシピ
材料
・そうめん 100g
・ナス 2本
・オリーブオイル 大さじ1と1／2
・白だし 20cc
・おろしニンニク 少々
・黒コショウ 少々
作り方
- ナスに穴を開けて、ラップを巻いて 600wで3分半レンジで加熱
- ナスを冷水につけてヘタを取る
- ナスを縦にさく
- そうめんを鍋で茹でる
- ボウルにナス・白だし・オリーブオイル・おろしニンニク・黒胡椒をいれる
- 冷やしたそうめんを水気を切って、5と混ぜて盛り付けて完成
リュウジさんのYouTube
料理研究家リュウジのバズレシピ – YouTube料理研究家リュウジのバズレシピ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
