材料

エリンギ　大1パック 1208
ベーコン 30g
タマネギ 1/8個
バター　10g
白だし 大さじ2
小麦粉 小さじ1
豆乳　260ml
粗挽き黒コショウ 適量
乾燥パセリ 適量

作り方

• エリンギを1cmの輪切りに
  ホタテに見える
• フライパンにバターを入れて中火で溶かしてエリンギを炒める
• ベーコン・玉ねぎを加えて炒める
• 白だし（大さじ1）を入れて香りをつける
  白だしをエリンギに染み込ませて魚介の風味をアップ!
• 小麦粉（小さじ1）を加えて炒める
• 豆乳を加える
• 残りの白だしをいれる

• 3
• 5
• 1