【ヒルナンデス】『豆乳キムチスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ・作り方を紹介『秦基博』

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2021年2月15日放送のヒルナンデス コウケンテツさんのレシピで紹介された『豆乳キムチスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ・作り方情報。

『豆乳キムチスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ 

材料

豚バラ肉 120g
無調整豆乳 1・1/2カップ
えのき 1/2袋
長ねぎ 1/2本
キムチ 150g
味噌
豆乳
おろしにんにく 1片分
塩 適量
ごま油 大さじ1
日本酒 1/2カップ
水 1/2カップ
ニラ 3本

作り方
  • ごま油で豚バラ肉を炒める
  • キムチ・塩コショウで味を整える
  • おろしにんにく・日本酒を加える
  • 香りが立ったところで水1/2カップを入れる
  • 味噌を入れて煮立たせる
  • えのき・ネギを加えて中火で約4分煮込む
  • 仕上げにニラを加え最後に豆乳を入れる
  • 豆乳を加え弱火で優しくかき混ぜ約1分で完成
  • 3
  • 5
  • 1

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[記事公開日]