2021年2月15日放送のヒルナンデス コウケンテツさんのレシピで紹介された『豆乳キムチスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ・作り方情報。
この記事の目次
『豆乳キムチスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ
材料
豚バラ肉 120g
無調整豆乳 1・1/2カップ
えのき 1/2袋
長ねぎ 1/2本
キムチ 150g
味噌
豆乳
おろしにんにく 1片分
塩 適量
ごま油 大さじ1
日本酒 1/2カップ
水 1/2カップ
ニラ 3本
作り方
- ごま油で豚バラ肉を炒める
- キムチ・塩コショウで味を整える
- おろしにんにく・日本酒を加える
- 香りが立ったところで水1/2カップを入れる
- 味噌を入れて煮立たせる
- えのき・ネギを加えて中火で約4分煮込む
- 仕上げにニラを加え最後に豆乳を入れる
- 豆乳を加え弱火で優しくかき混ぜ約1分で完成
- 3
- 5
- 1
コウケンテツさんの著書
コウケンテツのだけ弁
コウケンテツのおやつめし
保存版 僕が家族に作りたい 毎日の家ごはん
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！