2021年2月18日放送のヒルナンデスで紹介された『鶏肉と大根の白味噌カレー』印度カリー子のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『鶏肉と大根の白味噌カレー』印度カリー子のレシピ
材料
グレイビー 2人前
水 200ml
鶏もも肉 250g
大根 1/4本
白味噌 大さじ1
作り方
- グレイビーに水を加えて混ぜる
- 一口サイズに切った鶏もも肉・大根（いちょう切り）を加えて火にかける。
- ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で7分程煮込む。
- 途中3分ほど煮込んだところで一度かき混ぜ、さらに4分煮こむ。
- 白味噌を溶かして完成。
- 3
- 15
- 1
グレイビーの作り方
・玉ねぎ 1個（みじん切り）
・ニンニク ひと片（みじん切り）
・生姜 ひと片（みじん切り）
・トマト 1個（みじん切り）
・塩 小さじ1
＜スパイス＞
・ターメリック 小さじ1
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
（割合は1：1：1）
※辛さを足す場合は『チリペッパー』・『黒胡椒』で辛味を調整する
作り方
- 刻んだにんにく（ひと片） 生姜（ひと片）を入れる
- みじん切りにした玉ねぎ（1個）を入れて炒める
- 玉ねぎがこげ茶になったら刻んだにんにく（ひと片） 生姜（ひと片）を入れる
- ペースト状になったらターメリック・クミン・コリアンダーを入れる
- 辛さを足す場合は『チリペッパー』・『黒胡椒』で辛味を調整する
- 塩 小さじ1を加え 弱火で混ぜ合わせる
クミン・ターメリック・コリアンダー・チリペッパーのお取り寄せ
印度カリー子さんの著書
私でもスパイスカレー作れました!
ひとりぶんのスパイスカレー
心とからだを元気にする お助けスパイスカレー
『ヒルナンデス』の最新レシピ
スマッシュポテト
2025年4月14日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、冷凍ジャガイモで『スマッシュポテト』レシピ・作り方。
ジャガイモ・
オリーブオイル・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ししゃもの南蛮漬け
2025年4月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、ほりえさわこ＆ひろ子の常備菜『ししゃもの南蛮漬け』レシピ・作り方。
ししゃも干物・
玉ねぎ・
にんじん・
だし汁・
酢・
しょう油・
砂糖・
赤唐辛子・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ポークマリネ
2025年4月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、ほりえさわこ＆ひろ子の電子レンジで『ポークマリネ』のレシピ・作り方。
豚薄切り肉・
酒・
新玉ねぎ・
ケチャップ・
ソース・
サラダ油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
チキン缶詰（サラダチキン）・アボカドでハンバーグ
2025年3月3日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、北斗晶のコストコレシピ、『チキン缶詰（サラダチキン）でハンバーグ』作り方。
チキン缶詰・
オリーブオイル・
アボカド・
マヨネーズ・
片栗粉・
トリュフ塩・
ライム・
...
詳しいレシピ・材料を見る
プルコギビーフ生春巻き
2025年3月3日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『プルコギビーフ生春巻き』北斗晶のコストコレシピ・作り方。
プルコギビーフ・
パプリカ(赤・黄・オレンジ)・
ライスペーパー・
リーフレタス・
レモン汁・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
