2021年4月1日放送のヒルナンデスで紹介された自宅で作れる『台湾カステラ 』のレシピ・台楽蛋糕（タイラクタンガオ）のお店情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
天ぷら粉で作る 『台湾カステラ 』のレシピ
- ベーキングパウダーが配合されているので
普通の小麦粉よりもふんわりと仕上がる
卵粉も配合されているため、コクもアップ!
材料
卵白 3つ
砂糖 50g
サラダ油 35g
てんぷら粉 45g
卵黄 3つ
牛乳 45g
作り方
- 卵白3つに砂糖50gを加え
ツノが立つまで泡立てる - サラダ油35gを湯煎で温め
てんぷら粉45g、卵黄3つ、牛乳45gを入れて混ぜる - ゴムベラでメレンゲと生地を混ぜ合わせる
メレンゲを潰さないようにフワッフワっと混ぜる - クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み
150℃に予熱したオーブンで蒸し焼きにする
天板にお湯を張り、オーブンに入れる - 21cmの型で約30分じっくり焼いて完成!
型のサイズによって異なります
- 5
- 40
- 1
銀座駅「タイラクタンガオ 東急プラザ銀座店（台楽蛋糕）」
- 2倍くらいの厚み
- フルフルした見栄え
- ふわふわでシュワっと消えていく新食感
- チェダーチーズの台湾カステラ
| 住所 | 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F |
|---|---|
| 電話 | 03-6822-6188 |
『ヒルナンデス』の最新レシピ
簡単鬼まんじゅう
2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、さつまいも使い切り『簡単鬼まんじゅう』レシピ・作り方。
簡単鬼まんじゅうは、さつまいもの甘さを生かした簡単なおやつです。ホットケーキミックスを使用することで、ふんわりとした食感が楽しめます。電子レンジで手軽に作れるので、お子様のおやつや急なおもてなしにもぴったり。
さつまいも・
ホットケーキミックス・
砂糖・
水・
...
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さつまいも味噌汁
2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『さつまいも味噌汁』のレシピ・作り方。
さつまいもが加わることでほんのりとした甘みが引き立ち、ホッとする味わいに仕上がります。ダシと味噌の風味がさつまいもの自然な甘みを引き立て、特に秋冬の季節にぴったりの一品です。
さつまいも・
大根・
しめじ・
だし汁・
みそ・
青ねぎ・
...
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いも餅チーズ
2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、さつまいも使い切り『いも餅チーズ』レシピ・作り方。
「いも餅チーズ」は、さつまいもとチーズの風味が楽しめる、もちもちとした食感が特徴の一品です。ほんのり甘いさつまいもに、濃厚なチーズが加わり、食べごたえのある味わいです。材料もシンプルで、豆乳と片栗粉を使っているため、少し健康志向な方にもおすすめです。
さつまいも・
片栗粉・
豆乳・
チーズ・
バター・
はちみつ・
...
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さつまいものレモン煮
2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、渡辺美奈代さんの作り置きレシピ『さつまいものレモン煮』のレシピ・作り方。
さつまいものレモン煮は、さつまいもの自然な甘さとレモンの爽やかな酸味が絶妙に調和する一品です。さつまいもはホクホクとした食感で、ほんのりと甘みがあり、レモンの香りがさわやかに引き立ちます。手軽に作れるので、ちょっとしたおやつや副菜にもぴったりです。
さつまいも・
砂糖・
レモン・
水・
...
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スイートポテト
2024年11月11日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたレシピ・作り方情報。
スイートポテトは、さつまいもとクリームチーズが絶妙なバランスで絡み合い、口の中でとろけるような食感が楽しめる一品です。砂糖の優しい甘さとクリームチーズのまろやかさが特徴で、デザートとしてもおやつとしてもぴったりです。手軽に作れるので、子どもと一緒に楽しみながら作るのもおすすめです。
さつまいも・
砂糖・
クリームチーズ・
卵黄・
バニラアイス・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
