2021年5月6日放送のヒルナンデスで紹介された『タンドリーブリ』印度カリー子のスパイスレシピ・作り方情報をチェックしました。
この記事の目次
『タンドリーブリ』印度カリー子のスパイスレシピ
材料
ブリ 2切れ
ヨーグルト(無糖) 50g
おろしショウガ(チューブ) 小さじ1
おろしニンニク(チューブ) 小さじ1
塩 小さじ1/2
タクコMIX 小さじ2
作り方
- 準備
タクコMIX ターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜたものを小さじ2使用 - ジッパー付き保存袋にヨーグルト・おろしショウガ・おろしニンニク・塩・タクコMIXを入れ混ぜ合わせる
- ブリを入れて漬ける
- フライパンに油をひき、弱~中火で約2分焼く
- ひっくり返してフタをして弱火で約5分焼く
- 最後にもう一度ひっくり返し、フタをせず約2分焼いて完成
- 5
- 15
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印度カリー子さんの著書
私でもスパイスカレー作れました!
ひとりぶんのスパイスカレー
心とからだを元気にする お助けスパイスカレー
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！