【ヒルナンデス】『冷麺風ラーメン』料理研究家リュウジのレシピ・作り方を紹介

2021年5月24日放送のヒルナンデス 料理研究家リュウジで紹介された料理研究家リュウジ『冷麺風ラーメン』のレシピ・作り方情報。

料理研究家リュウジの『冷麺風ラーメン』 

材料

サッポロ一番しょうゆ味 1袋
豚バラ薄切り肉 60g
白菜キムチ 60g
きゅうり(千切り) 1/3本
ゆで卵 1/2個
冷水 200ml
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1と1/2
ごま 小さじ2

作り方
  • どんぶりに付属のスープ・冷水・酢・砂糖を入れて混ぜる
    冷蔵庫で冷やしておく
  • フライパンに湯を沸かす
  • 麺・豚肉を一緒に袋の表示時間より少し長めに茹る
  • ザルに上げて冷水で冷やす
  • 水気を良く切り丼に入れる
  • 豚肉・キムチ・きゅうり・ゆで卵を盛りつける
  • 付属のスパイスとごま油をかけて完成
    付属スパイスを入れることで辛味が加わり冷麺に近づく
  • 5
  • 10
  • 1

サッポロ一番 しょうゆ味

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さつまいも・ ホットケーキミックス・ 砂糖・ 水・ ...
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さつまいも・ 大根・ しめじ・ だし汁・ みそ・ 青ねぎ・ ...
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さつまいも・ 片栗粉・ 豆乳・ チーズ・ バター・ はちみつ・ ...
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さつまいも・ 砂糖・ レモン・ 水・ ...
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さつまいも・ 砂糖・ クリームチーズ・ 卵黄・ バニラアイス・ ...
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!