2021年5月24日放送のヒルナンデス 料理研究家リュウジで紹介された料理研究家リュウジの『キャベチ焼き』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
料理研究家リュウジの『キャベチ焼き』
材料
キャベツ 120g（約1/4個）
ピザ用チーズ 50g
片栗粉 大さじ1
ゴマ油 小さじ2
塩 ふたつまみほど
黒胡椒 適量
三倍濃縮のめんつゆ 適量
黒胡椒 適量
作り方
- 準備
キャベツを千切りにする - ボウルにキャベツ・チーズ・片栗粉・塩・胡椒を入れて混ぜる
全体に片栗粉をまぶすようにガシャガシャ混ぜる - フライパンに生地を流し込む（中火）
十分フライパンを温めてから生地をいれ、押さえつけながら焼く - ひっくり返す時はフライパンの蓋を使用する
- 仕上げに黒胡椒・めんつゆをかけて完成
- 5
- 20
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！