2021年5月24日放送のヒルナンデス 料理研究家リュウジで紹介された料理研究家リュウジ『ネギ塩鶏めし』のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
料理研究家リュウジのフライパンで炊き込みご飯『ネギ塩鶏めし』
材料
ごはん（温かいもの） 200g
鶏もも肉 100g
塩胡椒 ひとつまみ
長ねぎ 1/2本
ごま油 大さじ1
白だし 小さじ4
卵黄 １個
黒胡椒 適量
作り方
- 準備
長ねぎ 粗みじん切りに
鶏もも肉 2cm角に切り、塩、胡椒をまぶし下味をつける - 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏もも肉を炒める
- 火が通ったら長ねぎを入れて炒める
- 白だし・ごはんを加え混ぜ合わせる
- 器に盛り付けて卵黄・黒胡椒をトッピング
お好みでおろしニンニクやラー油・レモン汁をかける
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！