【ヒルナンデス】『酢〆鯵のごまポテトサラダ』家政婦 makoさんのレシピ・作り方

画像はイメージです

2021年6月30日放送のヒルナンデスで紹介された家政婦 makoさんの『酢〆鯵のごまポテトサラダ』レシピ情報。
ゲスト:和牛・上國料萌衣(アンジュルム)

家政婦 makoさんの『酢〆鯵のごまポテトサラダ』レシピ 

材料

刺身用の鯵(ひと口大に切る) 50g
酢 大さじ1/2
スプラウト 1パック(15g)
白すりごま 大さじ1
じゃがいも 大1個(200g)
マヨネーズ 大さじ2
塩 適量
コショウ 適量

作り方
  • 塩コショウ少々ふり、混ぜ合わせ、を加える
  • 耐熱ポリ袋に皮を剥いたじゃがいもを入れ、レンジ600w4分で加熱
  • 熱いうちにつぶし、塩コショウ少々、スプラウトも加えて混ぜる
  • 袋の口をあけてうちわで10分あおぎ、冷ます
  • じゃがいもが冷めたら水気を切った鯵・マヨネーズ・白すりごまを加えてよく混ぜる
    袋のまま冷水につけるなどするとじゃがいもが早く冷める
    うちわなどであおぐ
  • 5
  • 20
  • 1

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