2021年7月13日放送のヒルナンデスで紹介されたバードランド千野シェフの『鶏ももグラタン』情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
バードランド千野シェフの『鶏ももグラタン』
材料
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1/2個
しめじ 80g
じゃがいも 中1個
薄力粉 大さじ2
バター 15g
牛乳 250ml
ピザ用チーズ 100g
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
サラダ油 適量
作り方
- じゃがいもは皮付きのままラップして、電子レンジで3分程度加熱する
- フライパンに油を引き、皮目を下にして鶏もも肉を焼く。焼けたらカットしておく
フライパンはそのまま - しめじはほぐし、玉ねぎはスライス、じゃがいものあら熱が取れたら細かく切る
- 鶏肉を焼いたフライパンに油を引き、具材を入れてかき混ぜ、塩1つまみ入れ火を止める
- 別のフライパンにバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を入れてかき混ぜる
- 良く混ざったら牛乳を少しずつ入れダマにならないように混ぜる
- ソースに鶏肉を合わせたら2~3分中火で加熱する
- 全体が馴染んだら耐熱皿にソースを盛り付け、肉を乗せ、肉の周りにチーズをかける
- 220℃のオーブンで15分焼いてチーズがこんがりしたら完成
- 5
- 20
- 1
阿佐ケ谷駅「阿佐ヶ谷バードランド」
ホームページ
地鶏焼鳥とワインのマリアージュを楽しめるおしゃれな空間。コース料理あり。野菜にもこだわっています。中央線沿線のJR阿佐ヶ谷駅徒歩2分。…
住所 | 東京都杉並区阿佐谷南3-37-9 パールアサガヤ 1F |
---|---|
電話 | 03-3392-8941 |
『ヒルナンデス』の最新レシピ
棒餃子
2024年4月11日放送の【ヒルナンデス 冷蔵庫の余り物を使った簡単アレンジレシピ】で紹介されたおよねさんの『棒餃子』レシピ・作り方情報。
豚ひき肉に、冷蔵庫の余り物野菜のキャベツ、長ネギ、えのきを加えることで食感楽しい餃子に仕上がります。ポリ袋で餡を混ぜることで、洗い物少なく済むアイデアレシピです。
豚ひき肉・
餃子の皮・
キャベツ・
長ネギ・
えのき・
水・
サラダ油・
生姜チューブ・
オイスターソース・...
詳しいレシピ・材料を見る
ブロッコリー卵とじ麻婆
2024年4月11日放送の【ヒルナンデス 冷蔵庫の余り物を使った簡単アレンジレシピ】で紹介されたおよねさんの『ブロッコリー卵とじ麻婆』レシピ・作り方情報。
麻婆豆腐をベースにしていながら、ブロッコリーと卵を加えることで新しい風味と食感を楽しめる料理です。ブロッコリーのシャキシャキとした食感と卵のまろやかさが、辛味と旨味が溶け合った麻婆豆腐の素と見事に絡み合います。
ブロッコリー・
麻婆豆腐の素・
卵・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
豚こま肉とにんじんのから揚げ
2024年4月11日放送の【ヒルナンデス 冷蔵庫の余り物を使った簡単アレンジレシピ】で紹介されたおよねさんの簡単から揚げ『豚こま肉とにんじんのから揚げ』レシピ・作り方情報。
豚こま肉の旨味とにんじんの甘味が絶妙にマッチし、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、外はカリッと中はジューシーな食感を楽しむことができます。特に、にんじんをピーラーで薄切りにすることで短時間で柔らかくなり、豚肉とよく絡みます。
豚こま肉・
にんじん・
片栗粉・
揚げ油・
酢・
しょう油・
砂糖・
にんにくチューブ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ランチョンミートロールキャベツ
2024年4月11日放送の【ヒルナンデス 冷蔵庫の余り物を使った簡単アレンジレシピ】で紹介されたおよねさんの『ランチョンミートロールキャベツ』レシピ・作り方情報。
ランチョンミートの濃厚な味わいとキャベツのシャキシャキ感が絶妙にマッチしたレシピです。電子レンジを使った簡単な調理法ながら、トマトの酸味とコンソメのうまみが絡み合い、深い味わいを生み出します。
キャベツ・
ランチョンミート・
もやし・
片栗粉・
トマト缶・
水・
コンソメ・
にんにくチューブ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
コールスロー
2024年4月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された今井亮さんの料理のコツテスト『春キャベツでコールスロー』のレシピ・作り方情報。
春キャベツ・
にんじん・
コーン・
砂糖・
塩・
お酢・
オリーブオイル・
...
詳しいレシピ・材料を見る
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!